Создан гаджет, определяющий остроту перца чили
Ученые из Таиланда не сидят на месте. Они придумали гаджет, который позволяет измерять остроту перца чили. Устройство выполнено в форме перца — его можно подключить к любому смартфону.
Прототип гаджета Chilica-Pod использует одноразовые электрохимические сенсорные полоски на бумажной основе. В состав входят графеновые нанопластинки с добавлением атомов азота.
Как это работает: высушенный перец необходимо смешать с раствором, содержащим этанол. Следом раствор попадает на одну из полосок. В самом перце есть вещество капсаицин — оно отвечает за остроту. Устройство измеряет концентрацию капсаицина. Чем выше концентрация, тем большее напряжение выдает Chilica-Pod.
Уровень остроты появится на экране смартфона, к которому вы подключите устройство. Чтобы увидеть эту информацию, придется установить специальное приложение. Chilica-Pod протестировали на шести типах перца чили. Ученые говорят, что у гаджета высокая точность.
